| 1. | Foie gras | | | De recettes de foie gras froid, poélé, aux oignons, à l'orange. Des informations sur le choix du foie déjà cuisiné ou non, des explications sur le dénervage et des conseils sur la fabrication.
foie.gras.free.fr |
| 2. | Le foie gras | | | Le site officiel des professionnels du foie gras : les adresses des producteurs en France et des recettes mais aussi ses vertus et des conseils pour le conditionner et le conserver.
www.lefoiegras.fr |
| 3. | Lapin de France | | | Pour découvrir des recettes de lapin, des conseils de cuisine et de nutrition. Informations pour l'achat et quizz.
www.lapin.fr |
| 4. | Union suisse des maîtres bouchers | | | Des idées de recettes à la viande et au poisson. L'explications des critères de qualité pour la viande suisse et des conseils de nutrition.
www.qualiteduboucher.ch |
| 5. | La viande de veau | | | Informations sur la qualité et la sécurité de la viande. Mais aussi des recettes et des astuces pour le déguster.
www.bcv-viandedeveau.be |
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