| 1. | Loiseau Bernard | | | Quelques recettes du chef à base de boeuf, épinard, pêche, saumon, fruits rouges et artichaut.
www.bernard-loiseau.com |
| 2. | Bocuse, Paul | | | Liste des recettes du chef par ordre alphabétique et quelques recettes de prestige.
www.bocuse.fr |
| 3. | Ducasse, Alain | | | Quelques recettes à base d'asperges ou de truffes, informations sur les produits et astuces du chef.
www.alain-ducasse.com |
| 5. | Troisgros | | | Liste de recettes de trois générations de grands chefs.
www.troisgros.fr |
| 6. | Gagnaire, Pierre | | | Billet d'humeur du chef et index des recettes avec à chaque fois des petits trucs.
www.pierre-gagnaire.com |
| 9. | Tables de charme | | | Association qui rassemble plusieurs restaurants en France et en Suisse. Les chefs membres présentent leurs recettes.
www.tablesdecharme.com |
| 10. | Blanc, Georges | | | Une bibliographie et des recettes tirées des ouvrages du chef de Vonnas.
www.georgesblanc.com |
| 11. | Léon de Lyon | | | Site officiel de Jean-Paul Lacombe. Présente des recettes classées par saison, avec des instructions pour faire son marche.
www.leondelyon.com |
| 12. | Taillevent | | | La recette du mois de ce restaurant gastronomique à Paris.
www.taillevent.com |
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